Pecorino Toscano DOP Stagionato 34% Caseficio Maremma ca 2,5kg
SKU: 2064Pecorino Toscano DOP Stagionato 34%
ca 2,5 kg
Priset avser per kg
Beskrivning
Mjölk: Får.
Typ av metod: Klassisk.
Färg: Brun skorpa med vitt innandöme.
Karaktär: Fräsch och intensiv.
Servering: Serveras rumstemperad till ostbrickan, en toscansk sallad, med ett glas toskanskt rött vin.
Vikt: ca 2,5 kg.
Ingredienser: opastöriserad fårmjölk*, Volterra salt, löpe, mjölksyrakultur. *Ursprungsland: Italien.
Ytbehandlad med konserveringsmedel: E235 och färgämne: E172. Hölje ej ätbart.
Förvaras: i kyl + 2° / + 4° C. Bäst före: se förpackning
| NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g | |
|---|---|
| Energi | 1712 kJ / 413 kcal |
| Fett | 34,0 g |
| - varav mättade fettsyror | 23,0 g |
| Kolhydrater | 2,5 g |
| - varav sockerarter | 0,5 g |
| Fibrer | 0,0 g |
| Protein | 25,0 g |
| Salt | 2,5 g |
Lagrad Pecorino – Hans Majestät Pecorino Toscano DOP!
Fårmjölk från Toscana-regionen – den klassiska, lagrade Pecorinon!
Fräsch och mild smak. Som ung, har denna ost en förtrollande söt smak och mjölkaktig arom. Som lagrad får den en intensiv och strukturerad smak som ger den en överraskande -aromatisk komplexitet – en ”stor” smak.
Ytan har en skorpa som är vitbrun. Hård och kompakt ost, vit/gul färg och oregelbundna, små hål. Serveras rumstemperad som aptitretare, till ostbrickan tillsammans med kanderad frukt eller -honung, till en läcker sallad med toskansk jungfruolja, riven över din pasta.
Perfekt för alla tillfällen, tillsammans med toskanska röda viner som Chianti Classico, Morellino di Scansano eller Brunello di Montalcino.
Du kanske också gillar …
-
Pecorino al Tartufo 33% Caseficio Maremma ca 1kg
Läs merLogga in för priser -
Pecorino di Pienza ca 1,2 kg Caseficio Maremma
Läs merLogga in för priser -
Pecorino Toscano D.O.P. 25% Caseifio Maremma ca 2kg
Läs merLogga in för priser -
Pecorino al Pistacchio Bronte IGP 33% Caseficio Maremma ca 1kg
Läs merLogga in för priser