Pecorino di Pienza ca 1,2 kg Caseficio Maremma
SKU: 2125Lagrad fårost från Pienza
ca 1,2 kg
Priset avser per kg
Beskrivning
Lagrad fårost från Pienza
Mjölk: Får.
Typ av metod: Klassisk. Lagrad 1-2 månader.
Färg: Röd/Brun skorpa med vitt innandöme.
Karaktär: Intensiv och elastisk.
Servering: Serveras rumstemperad till ostbrickan, tillsammans med ett glas Montepulciano – rött vin.
Vikt: ca 1,2 kg.
Ingredienser: pastöriserad fårmjölk från Pienza, Volterra salt, löpe, mjölksyrakultur.
Ytbehandlad med konserveringsmedel: E235 och färgämne: E172, 160b. Hölje ej ätbart.
Förvaras: i kyl + 2° / + 10° C. Bäst före: se förpackning.
| NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g | |
|---|---|
| Energi | 1609 kJ / 388 kcal |
| Fett | 33,0 g |
| - varav mättade fettsyror | 20,0 g |
| Kolhydrater | 2,2 g |
| - varav sockerarter | 0,6 g |
| Protein | 21,0 g |
| Salt | 1,2 g |
Juvelen i Val d’Orcia – Pienzas territorium!
Fårmjölk från Pienza-regionen – den klassiska, lagrade Pecorinon!
Delikat och elastisk struktur med en förtrollande söt smak. Som lagrad blir den mer intensiv – en överraskande, aromatisk komplexitet.
Ytan har en skorpa som är rödbrun. Elastisk ost, vit/gul färg och oregelbundna, små hål.
Serveras rumstemperad som aptitretare eller efter maten på en skärbräd. Perfekt för alla tillfällen – tillsammans med Pienzas röda vin Montepulciano.
Du kanske också gillar …
-
Pecorino al Tartufo 33% Caseficio Maremma ca 1kg
Läs merLogga in för priser -
Pecorino Toscano D.O.P. 25% Caseifio Maremma ca 2kg
Läs merLogga in för priser -
Pecorino al Pistacchio Bronte IGP 33% Caseficio Maremma ca 1kg
Läs merLogga in för priser -
Pecorino Toscano DOP Stagionato 34% Caseficio Maremma ca 2,5kg
Läs merLogga in för priser