Pecorino Di Fossa ca 1kg Caseficio Maremma

Name: Pecorino Di Fossa ca 1kg Caseficio Maremma
SKU: 2129

SKU: 2129

Det här är en produkt som vi vanligtvis inte har i vårt ordinarie sortiment. Om den finns tillgänglig kan den köpas, men om ni önskar köpa den regelbundet, vänligen kontakta er säljare eller skicka ett mejl till info@ilmolino.se

Lagrad fårost i grop Antiche Fosse Rossini
ca 1 kg

Priset avser per kg

Add to wishlist

Logga in för priser

Beskrivning

Lagrad fårost i grop Antiche Fosse Rossini

Mjölk: Får.
Typ av metod: Grottlagrad 4-5 månader.
Färg: Vit skorpa med vitt innandöme.
Karaktär: Intensiv.
Servering: Serveras rumstemperad, tillsammans med ett glas sött vitt vin eller lagrat rött vin.
Vikt: ca 1 kg.

Ingredienser: pastöriserad fårmjölk*, Volterra salt, löpe, mjölksyrakultur. *Ursprungsland: Italien.
Lagrad i grop (Antiche Fosse Rossini). Hölje ätbart enbart om det har kokats.
Förvaras: i kyl + 2° / + 10° C. Bäst före: se förpackning.

NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g
Energi	1712 kJ / 413 kcal
Fett	34,0 g
- varav mättade fettsyror	23,0 g
Kolhydrater	2,5 g
- varav sockerarter	0,5 g
Protein	25,0 g
Salt	2,5 g

Pecorino di Fossa – Grottlagrad Pecorino!
Pecorino di Fossa föddes av en slump och är en mycket speciell typ av ost som lagras i underjordiska gropar/grottor. Det är i slutet av sommaren och början av hösten som denna karaktäristiska ost mognar, då den torra luften i grottorna ger den doft och intensiva smak som är typisk för denna ost
Mycket god som riven i din mat – eller som den är med honung/marmelad och ett sött vitt vin eller lagrat rött vin.