Valpolicella Ripasso DOC Ma Roat 2021

Beskrivning

Rött vin från Tezza, Veneto.

Karaktär: Komplext vin med tydliga toner av hallon, björnbär, svartpeppar och laktrits. Sammetslen och varm med mjuka tanniner.
Alkoholhalt: 13,5% Vol
Druvsammansättning: 60% Corvina, 20% ­Corvinone, 20% Rondinella.
Vinifiering: Jäsning med skal i ståltank i 10 dagar under kontrollerad temperatur. Vinet lagras sedan i ståltank i 18 månader och sedan på
flaska i 3 månader.
Karaktär: Komplext vin med tydliga toner av hallon, björnbär, svartpeppar och ­laktrits. Sammetslen och varm med mjuka tanniner.
Servering: 15°C. Utmärkt till soppor, ljust kött­ och färska ostar.
Flaska: 750 ml