Amarone EKO DOCG 2020 15% Corte Majoli 0,75 L (12st per krt)

Beskrivning

Rött, Ekologiskt vin från Valpantena Superiore / Tezza, Verona.

Alkoholhalt: 15% Vol
Druvsammansättning: Corvina och Rondinella.
Område: Valpantena (Verona).
Jordmån: Kalkrik och väl utrustad med organisk substans. Rik på kalium, kalcium och magnesium.
Jordbrukssystem: Guyot och Veronese Inclined Pergola.
Skördetid: september och oktober.
Vinframställning: I fruktrum vid låg temperatur och kontrollerad luftfuktighet.
Vinifiering: Avstjälkning och pressning av druvorna, ympning med utvalda jästsvampar. Jäsning med maceration i ståltankar och daglig övervakning. Lagras 48 månader i egen källare.
Karaktär: Mörk rubinfärgad med granatnyanser, doft av svarta körsbär, torkad ros och kakao. Varm, balanserad och med mjuka tanniner.
Servering: 16°C. Utmärkt till: Bräserat kött, stekar, mogna ostar.
Flaska: 750 ml