Salame Finocchiona (Fänkål) Levoni ca 3kg

Name: Salame Finocchiona (Fänkål) Levoni ca 3kg
SKU: 3087

SKU: 3087

En specialitet från Toscana, med fänkålsfrön.

ca 3 kg

Priset avser per kg

Min. antal 3

Add to wishlist

Logga in för priser

Beskrivning

En specialitet från Toscana, med fänkålsfrön.

ca 3 kg

Ingredienser: griskött* 96%, havssalt, fänkålsfrö 0,38%, druvsocker, socker, Garda Merlot DOP vin, kryddor. Antioxidationsmedel: natriumaskorbat. Konserveringsmedel: kaliumnitrat, natriumnitrat. Kan innehålla spår av mjölkprotein. *Ursprungsland: Italien. Hölje ej ätbart.

NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g
Energi	1501 kJ / 362 kcal
Fett	30,0 g
- varav mättade fettsyror	12,0 g
Kolhydrater	0,0 g
- varav sockerarter	0,0 g
Fibrer	0,0 g
Protein	23,0 g
Salt	3,7 g

Salame Finocchiona

Finocchiona, eller fänkålssalami på svenska, är en klassisk salami som produceras exklusivt i Toscana enligt ett strikt regelverk som ser till att ursprungssmakerna bevaras. Salamin har lite mera fetthalt i sig och man känner enkelt igen den på dess intensiva och trevliga doft av fänkålsfrön och blommor.

En klassisk salami, rund i smaken med välbalanserad sälta som kröns av hela fänkålsfrön som skänker den sin unika smak.

Salamin är en klassiker hos lokalbefolkningen i Toscana och man serverar den allra helst i tjocka skivor på ett gott ljust surdegsbröd till ett glas rött naturvin.