Barbaresco DOCG Basarin 2018 0,75L 14,5%
SKU: 11028Alkoholhalt: 14,5% Vol
Druvsammansättning: 100% Nebbiolo
Priset avser per flaska
Beskrivning
Alkoholhalt: 14,5% Vol
Druvsammansättning: 100% Nebbiolo.
Vinifiering: Manuell skörd. Avstjälkning och pressning vid 27-28° C i ca 10 dagar. Lagring på stora ekfat 30-50 Hl fat i ca 12 månader. Lagring på flaska ca 9 månader.
Karaktär: Intensiv granatröd som tenderar att bli orange vid lagring. Doft: Bukett av viol och ros med berusande inslag av kryddor, lakrits, sylt. Smak: Torr, behagligt tanninsk och harmonisk, med en mild robusthet och extraordinär aristokrati. Basarinen blir ännu bättre av lagring (upp till 15 år).
Servering: 18-20°C. Lufta vinet minst en timme. Perfekt till Klassisk vildsvin al ”civet”. Tagliatelle med anksås. Lagrade ostar. Lakrits, inlagd Tropea lök, tårta med rosor, zabaione med Barbaresco.
Flaska: 750 ml
Druvsammansättning: 100% Nebbiolo
Familjen Adriano en familjehistoria!
Familjen Adriano är ett klassiskt exempel på en familjeägd gård, en sann tradition i Piemonte. Sedan början av 1900-talet, driver Giuseppe Adriano och hans fru Teresa, en jordbruksverksamhet. I hjärtat av Langa – i Alba – i byn San Rocco Seno d’Elvio.
Deras barn: Adriano Marco och Vittorio, fortsätter resan genom att odla och vinifiera sina egna -druvor, med syftet att producera viner som bäst tolkar ”terroiren”. Efter skörden 1994 bestämde de sig för att buteljera de första flaskorna med Adriano-etiketten.
Barnbarnen: Grazia och Luciana arbetar nu också med företaget.
