Salamino di Cinghiale con Suino/Vildsvin Salumificio Silvano Mori ca 500g - Bild 2

Salamino di Cinghiale con Suino/Vildsvin Salumificio Silvano Mori ca 500g

Name: Salamino di Cinghiale con Suino/Vildsvin Salumificio Silvano Mori ca 500g
SKU: 14464

SKU: 14464

Salamini di Cinghiale con Suino
ca 500g

Salumificio artigianale Silvano Mori utmärkelser:

– Italy Food Awards 2025 – Vincitore – Categoria Salumifici
– Tuscany Food Awards 2024 – Vincitore – Categoria Salumifici
– Tuscany Food Awards 2024 – Premio – Menzione speciale Valorizzazione del territorio
– X Concorso Nazionale “La REGINA della TESTA” 2024 – Menzione speciale
– Italy Food Awards 2024 – Vincitore – Categoria Salumifici
– Italy Food Awards 2024 – Premio alla carriera – Categoria Salumifici
– Tuscany Food Awards 2023 – Vincitore – Categoria Salumi
– Italy Food Awards 2023 – Menzione speciale – Categoria Salumi
– Tuscany Food Awards 2022 – Vincitore – Categoria Salumi
– Tuscany Food Awards 2021 – Vincitore – Categoria Salumi

Add to wishlist

Logga in för priser

Beskrivning

Produktbeskrivning:
Korv av finmalet griskött, framställd genom bearbetning och efterföljande lagring av utvalt magert kött från grisens skuldra, med tillsats av pancetta och magert vildsvinskött.
Organoleptiska egenskaper:
Rosa i färgen, med mjuk konsistens.
Användningsområde / Konsumtionsbegränsningar:
Produkten är färdig att konsumera. Konsumeras som den är; medeltjock skivning rekommenderas före servering.
Förvaring / Hållbarhet:
Förvaras vid en temperatur mellan 0° C och +4° C.

Ingredienser: Vildsvinskött* 50%, griskött*, grisfett*, salt, sockerarter (dextros, sackaros), kryddor, naturliga aromer, vitlök, antioxidationsmedel: E301, konserveringsmedel: E250, E252. *Ursprungsland: Italien. Producerad i en anläggning som hanterar nötter.

NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g
Energi	970 kJ / 233 kcal
Fett	15,0 g
- varav mättade fettsyror	5,4 g
Kolhydrater	1,0 g
- varav sockerarter	0,7 g
Protein	23,0 g
Salt	3,4 g

Il salumificio artigianale Silvano Mori, som har sin bas i Torniella, en gammal medeltida by belägen på kullarna i övre Maremma Toscana, grundades år 1880 och följer en gammal tradition som har förmedlats från generation till generation.
Företaget är specialiserat på bearbetning av fläsk- och vildsvinskött och använder sig av de typiska produktionsmetoderna från den toskanska norcinerian och använder sig endast av utvalt, förstklassigt kött.