Salamino al Tartufo ca 0,5 kg Salumificio Silvano Mori
SKU: 13528Salamino al Tartufo
ca 0,5 kg
Salumificio artigianale Silvano Mori utmärkelser:
– ITALY FOOD AWARDS 2025 – Vincitore – Categoria Salumi
– ITALY FOOD AWARDS 2024 – Vincitore – Categoria Salumi
– ITALY FOOD AWARDS 2024 – Vincitore – Premio alla carriera
– TUSCANY FOOD AWARDS 2023 – Vincitore – Categoria Salumi
– ITALY FOOD AWARDS 2023 – Menzione speciale – Categoria Salumi
– TUSCANY FOOD AWARDS 2022 – Vincitore – Categoria Salumi
– TUSCANY FOOD AWARDS 2021 – Vincitore – Categoria Salumi
Beskrivning
Tryffelsalami
Karaktär: Påtaglig tryffeldoft och smak.
Servering: Njut några skivor tryffelsalami med ett gott Amaronevin och några grissini.
Vikt: ca 500 g
Ingredienser: griskött*, grisfett*, salt, sockerarter (dextros, sackaros), tryffelarom, bitar av sommartryffel, kryddor, naturliga aromer, antioxidationsmedel: E300, konserveringsmedel: E250, E252. *Ursprungsland: Italien.
Tillverkad i en fabrik som hanterar: Nötter.
| NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g | |
|---|---|
| Energi | 1509 kJ / 363 kcal |
| Fett | 26,0 g |
| - varav mättade fettsyror | 9,1 g |
| Kolhydrater | 1,5 g |
| - varav sockerarter | 1,0 g |
| Protein | 30,0 g |
| Salt | 5,0 g |
Il salumificio artigianale Silvano Mori, som har sin bas i Torniella, en gammal medeltida by belägen på kullarna i övre Maremma Toscana, grundades år 1880 och följer en gammal tradition som har förmedlats från generation till generation.
Företaget är specialiserat på bearbetning av fläsk- och vildsvinskött och använder sig av de typiska produktionsmetoderna från den toskanska norcinerian och använder sig endast av utvalt, förstklassigt kött.
