Välkommen till Il Molino

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 20 år.

ÄR DU 20 ELLER ÄLDRE?

Mafaldine Nº80 Rummo 12x500g

SKU: 20571

Mafaldine N°80
Durumvete. Bronsvalsad
500 g x 12

Logga in för priser

Beskrivning

Mafaldine N°80 – Mafaldine, kallas så till ära för Mafalda di Savoia, är ett valoriserat format med en “lock” i ändarna som är tydlig även efter tillagning.

Valoriserat format med en “lock

Typ av mjöl: Durumvete
Bredd:
42 mm
Längd: 325 mm
Koktid: 8 min
Metod: Bronsvalsad
Perfekt till: ragù Bolognese och fiskbaserade såser

Ingredienser: Durumvete*. Kan innehålla spår av: soja, ägg, senap. *Ursprungsland: EU och icke-EU (Italien, Australien)

NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g
Energi1510 kJ / 356 kcal
Fett1,6 g
- varav mättade fettsyror0,3 g
Kolhydrater69,5 g
- varav sockerarter3,1 g
Fibrer2,9 g
Protein14,5 g
Salt0,005 g

Maestri Pastai in Benevento dal 1846
Torkad Pasta av det välkända märket Pasta Rummo som grundades 1846. Pastan håller mycket hög kvalitet och produceras enligt en gammal hantverksmetod – Lenta Lavorazione – långsam extrudering med bronsmunstycken. Detta ger en porös yta som bättre suger upp pastasåsen. Fabriken ligger i Benevento i Campania i södra Italien, där det bästa durumvetet odlas, och vattnet som används kommer från Sannio-dalen.
“Ända sedan starten har Pastificio Rummo strävat efter en “Made in Italy”-utmärkelse. Detta är ett mål som vi följer med ständig engagemang och fokus på kvalitet, som bevisas av konsumenternas förtroende för vårt varumärke, samt genom att skapa synergier med värdefulla partners.
I detta sammanhang har vi ingått ett betydelsefullt avtal med Coldiretti: Rummo kommer att köpa allt vete som produceras enligt de föreslagna riktlinjerna: endast italienska åkrar, med minst 15% proteinhalt och utan användning av bekämpningsmedel.
Detta experiment har pågått i flera år, och i samarbete med Coldirettis tekniska avdelning har vi främjat en studie vid Società Italiana Sementi i Bologna om det mest lämpliga utsädet för att säkerställa kvaliteten på vår “långsamt bearbetade” pasta.”

il sole 24 ore – torkad i solen 24 timmar

Du kanske också gillar …

Aktivera Bevakning Fyll i din e-postadress och klicka på "Bevaka". Vi meddelar dig när produkten går att beställas.
view - gallery view - list