Pecorilla BOTALLA FORMAGGI ca3,5kg FÅR TOMA Lagrad

Beskrivning

Pecorilla – Vår fårost
Pecorilla är en ost tillverkad av 100 % fårmjölk från utvalda gårdar. Ostens karaktäristiska smak utvecklas under lagringen på granbrädor i Botallas lagringskällare. Osten har en mild och delikat smak samt en mjuk konsistens. Vi rekommenderar att servera den tillsammans med Birra Menabreas pilsner Arte in Lattina.

VIKT: ca 3,5 kg
MJÖLK: 100% fårmjölk
SKORPA: Rustik och något oelastisk, ej ätbar
OSTMASSA: Halmvit, halvkokt
SMAK: Mild och delikat
KONSISTENS: Mjuk
LAGRING: Lagrad