Parigina BIANCA (Béchamel, kokt Skinka, Wurstel) 1700g
SKU: 15725Parigina BIANCA – PROVA PÅ*
Vi skickar självklart produkten gratis till dem som vill prova den i stan eller på de orter där vi levererar själva. Vid leverans med transportör skickar vi endast med provet om kunden redan har beställt frysvaror.
Produkten kan även skickas med kylvaror, men då måste den gräddas färdigt och konsumeras så snart som möjligt.
1 ark =1700 g
Beskrivning
Pizza Parigina
Pizza Parigina är en populär napolitansk streetfood-specialitet som kombinerar två olika typer av deg i ett rektangulärt, ugnsbakat bakverk. Botten består av en mjuk, jäst pizzadeg, medan det översta lagret utgörs av en tunn, smörig smördeg.
Mellan de två degskikten finns vanligtvis en fyllning av kokt skinka, korv och ost. Pizza Parigina tillhör kategorin rustico, det vill säga italienska matiga bakverk, och är en klassiker på Neapels gatukök och bagerier.
Det som gör Pizza Parigina så speciell är den härliga kontrasten mellan den mjuka, luftiga pizzabottnen och det frasiga, gyllene smördegstäcket.
Ingredienser: Vetemjöl typ “00”, Vetemjöl typ “0”, jäst, smör, solrosolja, margarin, socker, mjölk, mjölkprodukter, salt, stärkelse, ägg, kallskuret (wurstel, prosciutto cotto), bechamel sås (smör, mjölk, vetemjöl, salt, peppar), naturliga aromer.
| NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g | |
|---|---|
| Energi | 964 kJ / 231 kcal |
| Fett | 2,6 g |
| - varav mättade fettsyror | 1,1 g |
| Kolhydrater | 48,0 g |
| - varav sockerarter | 1,1 g |
| Protein | 6,9 g |
| Salt | 1,1 g |
Förvaras: Fryst -18°C. Upptinad produkt bör användas samma dag och ej frysas igen.
Låt produkten vila i ca 10 min. Förvärm ugn till 200-210°C. Baka i ca 15 min.
