Funghi Porcini Fette (Karljohan Skivad) NOVA Food & Funghi srl 1KG FRYST
SKU: 13345Frysta, skivade karljohan svampar
Påse, 1 kg
Beskrivning
Karljohan är kungen av svampar. Iallafall om Italienarna får bestämma.
Den är mycket smakrik och får en fantastik konsistens om man behandlar den varsamt och inte bryner, utan istället låter den få smälta ner i pannan.
Perfekt till: Pappardelle ai Porcini – Pappardelle med Karljohan. Med bladpersilja, vitlök, gräslök, Parmigiano Reggiano, torrt vitt vin.
Ingredienser: Karljohansvamp (Boletus Edulis).
| NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g | |
|---|---|
| Energi | 94 kj / 22 kcal |
| Fett | 0,7 g |
| - varav mättade fettsyror | 0,01 g |
| Kolhydrater | 0,8 g |
| - varav sockerarter | 0,7 g |
| Fibrer | 2,5 g |
| Protein | 4,0 g |
| Salt | 0,1 g |
Svampen “Porcini” har fått sitt namn efter en gris, tack vare sin djuriska form?
De så eftertraktade Porcini-svamparna (Karljohan) har fått sitt italienska namn efter det äldre italienska namnet Suillus. Översätter man Porcini bokstavligen, har vi därför att göra med små gris-svampar. Svamparna har fått sitt italienska namn efter sin form – och man förmodar att de gamla romarna kände igen svampen på sin framtoning, som påminde dem om ett litet svin: kompakt och fyllig.
Du kanske också gillar …
-
Hela Galletti (Kantareller) NOVA Food & Funghi srl 1KG FRYST
Läs mer Logga in för priser -
Funghi Porcini Chef Castellani 700g
Läs mer Logga in för priser -
Funghi Porcini (Karljohan) Tärnad Cubetti NOVA Food & Funghi srl 1KG FRYST
Läs mer Logga in för priser -
Karljohan 10% och Mix Cubetti (Tärnad) NOVA Food & Funghi srl 1KG FRYST
Läs mer Logga in för priser -
Funghi Porcini Karljohansvamp NOVA Skivad Torkad 500G 1st QUALITY
Läs mer Logga in för priser