Condimento Bianco Sigillo Giallo ReModena 250ml
SKU: 8131Vit Condimento
Glas 250 ml x 6
Beskrivning
Vit Condimento från ReModena
Producerad av Trebbiano druvmust och vinäger utan färgämnen eller konserveringsmedel.
Färg: Klassiskt klar ljusgul.
Karaktär: Doft: Intensivt trevligt harmonisk och balanserad. Smak: Svagt distinkt med en ljus och söt eftersmak.
Servering: Rumstemperatur.
Passar utmärkt till: Sallader, grillade grönsaker, vinaigrette, fisk och marinader.
Ingredienser: Druvmust, vitvinsvinäger. Innehåller sulfiter.
| NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g | |
|---|---|
| Energi | 1152 kJ / 270 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| - varav mättade fettsyror | 0,0 g |
| Kolhydrater | 63,0 g |
| - varav sockerarter | 63,0 g |
| Protein | 0,0 g |
| Salt | 0,05 g |
Hur Balsamico di Modena IGP framställs:
Druvskörden – Druvorna kommer från våra egna vingårdar, allt för att ha total kontroll över råvaran.
Pressning av druvor – Druvorna pressas för att separeras från (skinn, frön ..) till druvmust.
Tillagning av druvmust – Först pressas druvorna och sedan kokas de till en len och söt sirap.
Syrningsprocessen – Den kokta musten tillsättes vitvinsvinäger med hög alkoholhalt för att erhålla en bittersöt blandning till ”ursprunglig” balsamvinäger.
Lagringsprocessen – I nästa steg lagras den syrliga ”ursprungliga” balsamvinägern på ekfat för att förfina produktens organoleptiska egenskaper och blir därmed ”balsamvinäger” från Modena IGP.
Buteljering – Efter lagring på ekfat kontrolleras produkten, filtreras och flaskas därefter.
Du kanske också gillar …
-
Aceto Balsamico di Modena IGP Sigillo Verde ReModena 250ml
Läs merLogga in för priser -
Condimento all’ Aceto Balsamico di Modena IGP Fico ReModena 250ml
Läs merLogga in för priser -
Condimento all’ Aceto Balsamico di Modena IGP Tartufo ReModena 250ml
Läs merLogga in för priser -
Condimento al Lampone ReModena 250ml
Läs merLogga in för priser