Pappardelle ”Gourmet” Temporin 5x1kg

Beskrivning

Pappardelle är känd för sina breda och platta band som ger den en distinkt utseende och konsistens. Namnet “pappardelle” kommer från det italienska ordet “pappare”, vilket betyder att sluka eller äta upp.

Traditionellt sett tillverkas pappardelle genom att blanda vetemjöl med ägg och vatten för att skapa en elastisk deg. Degen kavlas sedan ut till en tunn rektangulär form och skärs sedan i breda band, vanligtvis cirka 2-3 centimeter breda. Pappardelle kan vara något tjockare än andra pastasorter, vilket ger den en härlig tuggmotstånd när den är kokad.

Pappardelle passar utmärkt med olika typer av såser, tack vare sin breda yta som kan fånga upp smaker på ett bra sätt. Den fungerar väl med rika såser som köttfärssås, svamp- och gräddsås eller en enkel tomat- och basilikasås. Pappardelle kan också serveras med färska grönsaker, skaldjur eller krämiga ostar för att variera smakerna.

Den fylliga och breda konsistensen av pappardelle gör att den kan bära smakerna på ett fantastiskt sätt. Pastan har blivit populär både i Italien och internationellt och uppskattas av pastaälskare över hela världen för sin härliga textur och förmåga att ge en njutbar upplevelse vid varje tugga.

Sammanfattningsvis är pappardelle en bred och platt bandpasta med en distinkt tuggmotstånd. Dess mångsidighet gör att den kan kombineras med olika såser och ingredienser, vilket ger möjlighet till olika smakkombinationer. Pappardelle är en älskad del av det italienska köket och ger en unik och tillfredsställande upplevelse för pastaentusiaster.