Nero d’Avola DOC Barone di Bernaj 0,75L

Beskrivning

Alkoholhalt: 13,5% Vol
Druvsammansättning: 100% Nero d’Avola
Vinifiering: Jäsning och vinifiering med skal i ståltank 8 dagar under kontrollerad temperatur av 24-26°C. Skördas slutet av Augusti.
Karaktär: Intensivt rubinröd med violetta inslag. Doft: Rik på mogen röd frukt (­körsbär, plommon, björnbär) med lätta kryddiga och blommiga toner.
Smak: Mjuk och fyllig, med god struktur, eleganta tanniner och en lång eftersmak.
Servering: 18-20°C. Perfekt till: pastarätter med tomatsås, charkbricka och mellanlagrade ostar. Passar även bra till pizza och aubergine paj.
Förvaring: I horisontellt läge, vid en konstant temperatur på 14–16°C, skyddat från ljus och temperaturväxlingar.
Flaska: 750 ml