Farina “0” Aria Mulino Caputo 1 kg x 10

Beskrivning

Varför är detta mjöl så speciellt?
Aria är det nya mjölet från Caputo, tillverkat enbart av vete och med surdeg. Det är perfekt för att göra smakrika pizzor i panna, med pizzaspade eller pinsa.
Mjölet garanterar höghydratiserade degar som är lätta, krispiga och enkla att arbeta med.

Vetemjöl typ “0” med surdeg
Protein: 13%
Elasticitet: P/L 0,50 / 0,60
W300/320