Gran Cornetto Nocciola / Cacao Mejor Giani 54 st FRYST
SKU: 13422Gran Cornetto Nocciola/Cacao
Fryst Cornetti – italienska croissanter
Med hasselnöts-/ chokladfyllning
ca 54 st
Beskrivning
Gran Cornetto Nocciola/Cacao
En brioche med oemotståndlig flakighet, luftighet och mjukhet. Hantverksmässigt tillverkad.
Tillverkad med surdeg. 🌰🍫🥐
Cornetto är ett italienskt bakverk som liknar en croissant. Den är gjord av smördeg och har en triangulär form med en böjd spets.
Cornetto är lätt och smörig med en mild sötma. De kan ätas som de är eller fyllas med olika fyllningar som chokladkräm, sylt eller vaniljkräm.
Cornetto är vanliga på frukostbordet i Italien och serveras ofta med en cappuccino eller espresso.
ca 85 g/st 54 st/förpackning ca 4,6 kg
Baka i varmluftsugn: 165° C i ca 27 minuter
Ingredienser deg: vetemjöl, vegetabilisk margarin (vegetabilisk olja: solros, vegetabiliskt fett: palm, vatten, smör 10%, emulgeringsmedel: mono- och diglycerider av fettsyror, surhetsreglerande medel: citronsyra och natriumcitrat, salt, aromer, färgämne: betakaroten).
Ingredienser fyllning: Hasselnötter och cacaopulver (13%): (socker, icke-hydrogenerad vegetabilisk olja och fetter (solrosolja, kakaosmör), hasselnötter (8%) kakaopulver (7%), laktos, majsstärkelse, emulgeringsmedel: solroslecitin, aromer), vatten, naturlig jäst (vete), smör (mjölk), ägg, socker, choklad (3,2%) (socker, kakaomassa, kakaosmör, emulgeringsmedel: sojalecitin), aromer), jäst, glukos/fruktossirap, mjölkpulver, salt, vetefibrer, vetegluten, emulgeringsmedel: mono- och diglycerider av fettsyror, vegetabiliska fibrer, mjölkprotein, laktos, dextros, aromer, färgämne: betakaroten. Kan innehålla spår av nötter, senap, lupiner, sesamfrön.
| NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g | |
|---|---|
| Energi | 1752 kJ / 419 kcal |
| Fett | 24,4 g |
| - varav mättade fettsyror | 12,8 g |
| Kolhydrater | 43,3 g |
| - varav sockerarter | 15,4 g |
| Protein | 5,8 g |
| Salt | 0,5 g |
Äkta italiensk brioche-tradition 🥐🇮🇹
Hantverksmässig tillverkning och italienska recept med ägg och socker ger våra brioche en oemotståndlig flakighet, luftighet och mjukhet.
Över hundra år av konditortradition, skapad med vår surdeg som dagligen förnyas av generationer. 🥐🇮🇹
Kakao av högsta kvalitet! 🍫🌟
Choklad är en delikatess som framställs från kakaobönor, vilka förvandlas till en fyllig och söt massa, berikad med socker, kakaosmör och ibland mjölk.
Dess rika krämighet och förföriska arom gör den till en oumbärlig ingrediens. 🍫✨
Crema alle Nocciole – Hasselnötskräm
Vår fyllning med hasselnötter är tillverkad med utvalda ingredienser som kakaosmör av högsta kvalitet. 🌰✨
En smak av doftande perfektion
Den speciella flakigheten skapas hantverksmässigt genom manuellt arbete och består av flera lager deg som placeras vertikalt, sida vid sida.
Allt detta för att erbjuda dig en delikatess med extra krispighet, luftighet och lätthet.
Den perfekta balansen mellan industriell produktion och hantverksmässig touch
Varje produkt, trots att den tillverkas med avancerad teknik, får ett unikt värde tack vare den manuella finishen, som tillför omsorg, tradition och känsla för detaljer.
Urvalet först och främst
Alla produkter får sin unika smak tack vare noggrant utvalda råvaror, med fokus på äkthet och hög kvalitet.
Vi använder hantverksmässiga metoder, surdeg och kvalitetsingredienser för att skapa utsökta produkter som tillfredsställer suget efter både sött och salt.
Hundra år av tradition och god smak
Användningen av surdeg gör det möjligt att kraftigt minska mängden jäst, vilket ger en lättare, mer aromatisk och lättsmält produkt.
En lösning för varje behov
Ett sortiment som effektivt kan serva flera kanaler samtidigt:
Bagerier och konditorier, Ho.Re.Ca., caféer, livsmedelsindustrin, Cash & Carry, dagligvaruhandeln och in-store bakery, food service-kedjor, street food och ambulerande försäljning.
