Bel Paese 2,5kg
SKU: 11263Det här är en produkt som vi vanligtvis inte har i vårt ordinarie sortiment. Om den finns tillgänglig kan den köpas, men om ni önskar köpa den regelbundet, vänligen kontakta er säljare eller skicka ett mejl till info@ilmolino.se
Italiensk gräddig och smörig ost på komjölk. Osten kommer från Lombardiet.
2,5 kg
Beskrivning
Ursprungligen tillverkad i Melzo, en liten by nära Milano i Lombardiet. Bel Paese är en ost från komjölk. Den mognar i sex till åtta veckor och har en krämig och lätt mjölkaktig arom. Färgen är blek, krämig gul. Den har en mild, smörig smak, utmärkt serverad med fruktiga viner! Den gynnas av många som mellanmål eller dessertost och smälter lätt för användning på pizzor eller i kassler. Den används ofta som ersättning för mozzarellaost. Namnet betyder “vackert land”.
Ingredienser: Pastöriserad Komjölk*, salt, löpe. Hölje: konserveringsmedel: natamycin. *Ursprungsland: italien.
| NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g | |
|---|---|
| Energi | 1406 kJ / 336 kcal |
| Fett | 26,5 g |
| - varav mättade fettsyror | 18,0 g |
| Kolhydrater | 2,4 g |
| - varav sockerarter | 0,8 g |
| Protein | 22,0 g |
| Salt | 1,7 g |
Dess mjuka konsistens och dess delikata, lite smöriga smak gör att Bel Paese-osten är en unik njutning för hela familjen. I hundra år förenar Bel Paese generationerna och är även känd i Tyskland som en typisk italiensk ost. Bel Paese passar perfekt till ostbrickan eller som pålägg.
I det italienska köket används den ofta till pizza eller till pastarätter, samt som ingrediens i sallader.
