Baba’ Grandi Biscotti Mascolo 180gx90
SKU: 15691Baba’ Grandi Biscotti Mascolo
180 g x 90
Beskrivning
Njut av elegansen i den napolitanska konditoritraditionen med vår stora Babà.
Den tillverkas hantverksmässigt med noggrant utvalda ingredienser och har en lätt krispig konsistens, en typisk doft av italienskt konditori och en söt men välbalanserad smak.
Ingredienser: Vetemjöl typ ”0”, ägg, vegetabiliskt margarin utan hydrerade fetter (vegetabiliska oljor och fetter [palm och solros], vatten, surhetsreglerande medel: E330, aromer), socker, salt, surdeg (vetemjöl, vatten). Kan innehålla spår av: senap, soja, mjölk, nötter (mandlar och valnötter). Ursprungsland för vetemjölet: Italien.
| NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g | |
|---|---|
| Energi | 1934 kJ / 462 kcal |
| Fett | 23,0 g |
| - varav mättade fettsyror | 9,6 g |
| Kolhydrater | 48, 0 |
| - varav sockerarter | 5,5 g |
| Fibrer | 2,1 g |
| Protein | 15,0 g |
| Salt | 0,7 g |
Produkten är avsedd att konsumeras efter att den har fuktats med en alkoholhaltig lag och eventuellt fyllts.
Den kan även användas som bas vid tillagning av mer avancerade desserter, till exempel tårtor.
Från den bästa napolitanska konditoritraditionen kommer denna väldoftande och läckra dessert. Många känner kanske inte till babà i den här versionen, men den är definitivt värd att upptäcka.
Babà all’arancia
Ingredienser för 4 personer:
100 g grädde, 1 förpackning babà mignon.
Till lag och garnering:
100 g socker, 4 små glas rom, 100 g vatten, 5 apelsiner.
TILLAGNING:
Skala fem apelsiner, ta bort de vita hinnorna och skär dem i skivor. Lägg dem i en skål tillsammans med socker, rom och apelsinjuice och låt dem marinera.
Efter cirka en timme tar du upp apelsinskivorna, låter dem rinna av ordentligt och lägger dem på ett fat. Häll vätskan från skålen i en kastrull, tillsätt 50 g vatten och värm i några minuter under ständig omrörning med en träsked.
Garnera babà med apelsinskivorna och häll över den ljumna sirapen.
