Mozzarella Nodini PALAZZO MURGELLA 1,2kg Mozzarella KO FÄRSK

Beskrivning

Nodino är en variant av mozzarella, som kännetecknas av att den spunnna osten är handknuten till formen.
Jämfört med klassisk mozzarella har nodini en något fastare konsistens, med en viss elasticitet (det så kallade “nervot”), vilket ger ett lätt men behagligt tuggmotstånd.

Storlek/Volym: 1,2 kg
Typ: Mozzarella tillverkad av komjölk.
Karaktär: Sträckt ostmassa. En pärlvit färg och en något fastare struktur. Smaken är mild och lätt syrlig.
Servering: Fantastisk till sallad, på pizza, till lasagne och till pasta.