Välkommen till Il Molino

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 20 år.

ÄR DU 20 ELLER ÄLDRE?

Vincotto ai Lamponi 250ml Calogiuri

SKU: 8139

Smaksatt balsamvinäger med hallon.

6 x 250 ml.

Produkten säljs styckvis

Logga in för priser

Beskrivning

Typ: Torr Balsamvinäger med Hallon
Färg: Djupt mörkbrun.
Vikt: 250 ml
Karaktär: Doft: Komplex, intensiv med noter av ­hallon. Smak: Harmonisk, rund, balanserad och intensiv.
Servering: Rumstemperatur. Passar utmärkt till: Grillat kött, grönsaker, fruktsallad, pannacotta, sorbet och desserter.

Produkten säljs styckvis

Ingredienser: Kokt druvmust av Negroamaro och Malvasia nera, vinäger, hallon. Innehåller: sulfiter. Tillverkad i Italien. ­
Ursprungsland för ingredienser: Italien. Förvaras: Torrt och svalt. Bäst före: se förpackning.

NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g
Energi285 kJ / 68 kcal
Fett0,0 g
- varav mättade fettsyror0,0 g
Kolhydrater14,0 g
- varav sockerarter14,0 g
Fibrer0,0 g
Protein0,0 g
Salt0,0 g

Vincotto – Balsamico
Vincotto kan man använda för att framhäva de fruktiga smakerna som finns i de flesta råvaror, på ­
samma sätt som salt är nödvändigt för att framhäva de kryddiga smakerna i maten. Ett par droppar får fram ­smaker som man inte trodde fanns där; Perfekt till desserter, men också i marinader, dressingar, tillredning av grönsaker, fisk, vilt, fågel, kött mm.
Druvorna mognar och soltorkar i omkring 30 dagar på vinstocken. Därefter skördas dem och pressas. Saften reduceras till 1/5, vid varsam och långsam uppvärmning, vilket sträcker sig över ca 20 timmar. Därefter lagrar man den koncentrerade musten i ca 4 år på små ekfat innan produkten pastöriseras och tappas på flaskor för användning.
Vincotto är en ädel och naturlig produkt som är framställt utan tillsats av varken alkohol, färg- eller konserveringsmedel.

Du kanske också gillar …

UTGÅENDE
Aktivera Bevakning Fyll i din e-postadress och klicka på "Bevaka". Vi meddelar dig när produkten går att beställas.
view - gallery view - list