Spumante Analcolico 750ml Borgo Molino
SKU: 15702Spumante Analcolico – Alkoholfri Spumante
Tänk på att servera den riktigt kall.
750 ml x 6
Beskrivning
Alkoholfritt mousserande vin 0,0%
Druvsort: Glera.
Flasklagring: 2–3 veckor.
Färg: Ljust halmgul med klara, glänsande reflexer.
Bubblor: Fina, eleganta och långvariga bubblor.
Doft: Delikata, fruktiga toner av gröna äpplen och vita blommor, med subtila inslag av citrus.
Smak: Livlig och frisk med välbalanserad syra och en harmonisk, rund karaktär.
Förvaring: Förvaras svalt och skyddat från ljus och värmekällor. Efter öppning ska flaskan förvaras i kylskåp och innehållet konsumeras inom 3 dagar.
Servering: 4–6°C. Utmärkt som aperitif och till brunch, lättare fiskrätter, råa grönsaker (crudités), fräscha sallader och maträtter från det internationella köket.
Ett elegant, alkoholfritt alternativ för alla som vill njuta av ett mousserande vin utan alkohol. OBS! Serveras kallt!
Druvsort: Glera
| NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g | |
|---|---|
| Energi | |
| Fett | 0,0 g |
| - varav mättade fettsyror | 0,0 g |
| Kolhydrater | 0,3 g |
| - varav sockerarter | 0,3 g |
| Protein | 0,0 g |
| Salt | 0,0 g |
Produktionsområde: Veneto och Friuli, Italien.
Jordmån: En blandning av kuperad och plan terräng med morän- och sandstensursprung, lerbaserad jordmån och delvis grusiga områden.
Vinodlingarnas höjd: 30 meter över havet.
Uppbindningssystem: Dubbelbågig rankuppbindning (Double-Arched Cane).
Skördeperiod: Början till mitten av september.
Vinframställning: Druvorna avstjälkas först, vilket innebär att druvorna separeras från stjälkarna. Därefter sker en varsam pressning där druvmusten skiljs från skalen. Processen genomförs i en kontrollerad atmosfär för att skydda mot oxidation och bakterietillväxt.
Den första jäsningen, där druvmusten omvandlas till vin, sker vid en kontrollerad temperatur på 14–16°C. Därefter genomgår vinet en avalkoholiseringsprocess som bevarar de naturliga aromerna. Slutligen tillsätts koldioxid i en trycktank (autoklav) för att skapa vinets mousserande karaktär.
Teknisk information
Alkoholhalt: 0,0 volymprocent
Sockerhalt: 30 g/l
Total syra: 5,6 g/l
pH-värde: 3,20
Förslutning: Kork
