Salsiccia Färsk, Finocchio Fänkål 400g c.a. Salumificio Mori

Beskrivning

Salsiccia Finocchio är en färsk korv från italien. “Salsiccia” betyder korv på italienska och “Finocchio” = fänkål.

Korven är rå och måste tillagas innan den äts. Den kan stekas, grillas, ugnsbakas eller användas i olika maträtter som pasta, risotto eller grytor. När den tillagas får korven en fin och saftig konsistens samtidigt som smakerna utvecklas.

Salsiccia Finocchio är en populär delikatess i Italien och har spridit sig över världen på grund av sin karakteristiska smak. Dess unika fänkålssmak och mångsidighet gör den till en favorit bland korvälskare och kockar som vill experimentera med smaker i sina rätter.

Il Salumificio artigianale Silvano Mori, som har sin bas i Torniella, en gammal medeltida by belägen på kullarna i övre Maremma Toscana, grundades år 1880 och följer en gammal tradition som har förmedlats från generation till generation.

Företaget är specialiserat på bearbetning av fläsk- och vildsvinskött och använder sig av de typiska produktionsmetoderna från den toskanska norcinerian och använder sig endast av utvalt, förstklassigt kött.

Salumificio artigianale Silvano Mori utmärkelser: