Prosciutto di San Daniele D.O.P Riserva 24 m. Levoni ca 6kg

Lufttorkad skinka från S. Daniele.

Specialiteten produceras endast i San Daniele del Friuli, en omisskännlig gitarrform med fot. Ger skivor av en vacker rosa röd, lätt marmorerad med vita ränder. Trevlig och mycket delikat, med ökande åldrande berikas den med en allt rikare och mer spännande bukett med dofter och dofter. Den når sin topp i 24-månadersversionen, med en torr och berusande doft som fängslar näsan med inslag av hasselnöt. Salt och doftande, avslöjar det helt mognaden som gör den ädel och förfinad.