Prosciutto CASTEL DI SEPTE Hel ca 6 kg
SKU: 11165Prosciutto “Castel di Septe”
Hel ca 6 kg
Beskrivning
Prosciutto “Castel di Septe” är en speciell typ av skinka som är bearbetad och benfri när den är färsk. Den har en söt smak och anses ha en utmärkt avkastning tack vare det låga avfallet.
Det faktum att skinkan är vakuumförpackad endast när den når rätt härdningspunkt indikerar att det finns en noggrann process för att säkerställa kvaliteten och bevara smaken. Vakuumförpackning används ofta för att skydda livsmedel från luft och därmed minska risken för oxidation och förlust av smak och näringsämnen.
Härdningspunkt refererar vanligtvis till den punkt där skinkan har genomgått tillräcklig torkning och mognad för att uppnå önskad smakprofil och konsistens. Det är en viktig aspekt av prosciuttotillverkningsprocessen.
Sammanfattningsvis är Prosciutto “Castel di Septe” en bearbetad, benfri skinka med en söt smak och hög avkastning, och den vakuumförpackas endast när den har nått rätt härdningspunkt för att säkerställa optimal kvalitet.
Ingredienser: griskött*, salt. *Ursprungsland: EU.
NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g | |
---|---|
Energi | 983 kJ / 235 kcal |
Fett | 14,0 g |
- varav mättade fettsyror | 6,2 g |
Kolhydrater | 0,4 g |
- varav sockerarter | 0,3 g |
Protein | 27,0 g |
Salt | 5,5 g |
Du kanske också gillar …
-
Prosciutto di Parma Riserva Pio Tosini 24 mån. D.O.P. ca 7kg
Läs merLogga in för priser -
Prosciutto Toscano con pepe D.O.P. Franchi ca 7kg
Läs merLogga in för priser -
Prosciutto di San Daniele Riserva Levoni ca 6kg
Läs merLogga in för priser -
Prosciutto Crudo MEC Block DOLCE VALLE 5kg c.a
Läs merLogga in för priser -
Parma Prosciutto DOP Mantonella Block BP Crudi d’Italia 5kg
Läs merLogga in för priser -
Parma Prosciutto DOP DOLCE VALLE 18 månader Hel ca 7 kg
Läs merLogga in för priser