Beskrivning
Storlek/Volym: Ø 30 cm – 2 st x 225 g x 6
Typ: Vedugnsbakad Napoletansk pizzabotten.
Karaktär: Långjäst. Mjuk deg och krispig yta.
Servering: Tina 10 min. Förvärmd ugn 210°C, baka 6-8 minuter.
Antal/kartong: 12
Ingredienser deg: vetemjöl typ ”00”, vatten, extra jungfruolja, naturlig jäst, salt.
| NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g | |
|---|---|
| Energi | 964,3 kJ / 230,8 kcal |
| Fett | 2,6 g |
| - varav mättade fettsyror | 1,1 g |
| Kolhydrater | 47,9 g |
| - varav sockerarter | 1,1 g |
| Fibrer | 1,6 g |
| Protein | 6,9 g |
| Salt | 1,1 g |
L’Arte del Pizzaiolo Napoletano
År 2017 förklarade L’Arte del Pizzaiolo Napoletano att Napolitansk pizza är en skyddad produkt på UNESCO’s världsarvslista. Detta erkännande för in den napolitanska pizzan – en av de mest älskade och konsumerade maträtterna i världen – till Olympus för det nationella och internationella köket och identifierar den napolitanska pizzatillverkarens konst som ett uttryck för en kultur som manifesterar sig på ett unikt sätt. Pizzamakares skicklighet är inte lika överallt och detta säkerställer att den Napolitanska pizzan är ett skyddat varumärke från Italien till världen.
