Pinsa Mini 2x130g x12 RUMSTEMP.
SKU: 143702-pack Mini Pinsabotten. Rumstempererad
2 x 130 g x 12 ; Ø 15 x 20 cm
Beskrivning
Pinsadegen består av rismjöl, sojamjöl och 00-vetemjöl. Surdegen jäses i 72 -timmar.
För att få din Pinsa härligt krispig: Lägg på grillgallret och baka i ugn i ca 3 minuter vid 250° C. Toppa din pinsa botten med valfria pålägg. Baka i ugn på grillgallret igen i ca 3 min.
Förpackad i en skyddande atmosfär. Förvaras i rumstemperatur.
Ingredienser: vetemjöl typ ”0”, vatten, rismjöl, sojamjöl, risgrynsmjöl, torkad vetesurdeg (vetemjöl, vatten, jäst), extra jungfruolja, salt, torr bryggerijäst, naturliga aromer, konserveringsmedel: sorbinsyra. Kan innehålla spår av: senap, lupin.
| NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g | |
|---|---|
| Energi | 995 kJ / 235 kcal |
| Fett | 1,8 g |
| - varav mättade fettsyror | 0,3 g |
| Kolhydrater | 46,4 g |
| - varav sockerarter | 1,1 g |
| Fibrer | 1,9 g |
| Protein | 7,3 g |
| Salt | 1,2 g |
Namnet Pinsa härstammar från det latinska verbet ”PINSERE” som betyder att trycka eller stryka ut – dvs baka ut degen. Pinsadegen består av rismjöl, sojamjöl och 00-vetemjöl. Surdegen jäses i upptill 72 timmar, detta skänker den dess unika egenskaper; spänstig och luftig inuti, krispig och knaprig på ytan.
Att Pinsa innerhåller mer protein och mindre kolhydrater/ kalorier än en vanlig pizzadeg, gör att den upplevs som mer lättsmält och därmed bättre för hälsan.
