Hard Cheese 12m (utan Lysozym) Valcolatte 1kg KO RIVEN

HARD CHEESE / HÅRDOST FIOR D’ITALIA

Ett år präglat av tillväxt och strategisk utveckling för Caseificio Valcolatte, som breddar sin produktion genom förvärvet av en anläggning i Fiorenzuola och lanserar produktionen av hårdosten Fior d’Italia under eget varumärke.
Med detta projekt tar Caseificio Valcolatte steget in i kategorin hårdostar med en produkt som förenar italiensk osttradition med ett modernt fokus på kvalitet. Namnet Fior d’Italia knyter naturligt an till företagets premiumsortiment av mozzarella, vilket skapar kontinuitet och stärker varumärkets identitet.
Även förpackningen speglar produktens positionering. De blå och gula färgerna, som redan är välkända inom kategorin, har valts för att framhäva produktens premiumkvalitet och förmedla kvalitet, pålitlighet och italienskt ursprung.

Utmärkande egenskaper:
Fior d’Italia tillverkas av noggrant utvalda råvaror och genom en omsorgsfull produktionsprocess som ger osten rätt struktur, arom och goda egenskaper i köket.

• Tillverkad av 100 % italiensk mjölk
• Lagrad i 12 månader för en fyllig och balanserad smak
• Mikrobiellt ystenzym, lämplig för vegetarianer
• Utan konserveringsmedel
• Naturligt laktosfri

Fior d’Italia distribueras för närvarande inom foodservice i tre olika format:

• 1 kg vakuumförpackad bit
• 1/8 vakuumförpackad
• 1 kg riven

Med denna investering och lanseringen av Fior d’Italia visar Caseificio Valcolatte återigen sin förmåga att utvecklas, bredda sitt sortiment och ta steget in i nya produktkategorier med produkter av hög kvalitet.