Tryffel Färsk Black Tuber Mesentericum First Choice <15g
SKU: 8029Priset på färsk tryffel varierar dagligen.
Varje fredag samlar vi in beställningar, och senast kl. 09:00 på måndagar skickar vi iväg vår order till leverantören. Leveransen anländer nästa vardag till oss på Il Molino, och du kan få varan i samband med leveransen av dina övriga artiklar under veckan.
För specialleveranser krävs en minimibeställning på 500 gram, vilket gör att vi kan ordna direktleverans från leverantören. Om vi hinner lägga beställningen innan kl. 09:00 får ni er tryffel levererad till er nästa vardag.
För en offert, kontakta din säljare eller mejla oss på info@ilmolino.se
Färsk, svart FRESH BLACK TRUFFLE TUBER UNCINATUM
Beskrivning
TUBER MESENTERICUM/BAGNOLITRYFFEL
Tuber mesentericum är en underjordisk tryffel som mognar under hösten.
Den har en rund till oregelbunden form, med mörkbrun till svart skorpa täckt av knottriga vårtor.
Gleban blir vid mognad chokladbrun med tydliga ljusa ådror. Doften är stark och karakteristisk, med aromer som påminner om skog och balsamiska toner.
Smaken är tydlig och mer markant än hos Tuber aestivum. Arten förekommer främst i lövskogar och utvecklas i kalkrika jordar från oktober till december.
.
Ingredienser: Tuber Uncinatum Burgundy.
Färsk svart Burgundy tryffel
