Olio Extra Vergine Novello Frescolio (2026 skörd) Frantoi Cutrera 500ml

Name: Olio Extra Vergine Novello Frescolio (2026 skörd) Frantoi Cutrera 500ml
SKU: 1837

SKU: 1837

Extra Vergine d’oliva Novello – Tillgänglig endast oktober till februari.
Glas 500 ml
Vi är stolta över att kunna meddela att i den prestigefyllda FLOS OLEI-guiden, som innehåller över 600 oljor från hela världen, har vi uppnått högsta betyg: 99/100, 2025. Detta erkännande är ännu ett bevis på kvaliteten på våra oljor

Add to wishlist

Logga in för priser

Beskrivning

Novelloolja. Tillgänglig endast november till februari.
Ursprung
Frescolio är en extra jungfruolivolja som framställs av oliver av sorterna Moresca och Biancolilla, skördade från både unga och hundraåriga olivlundar på sydöstra Sicilien, på 200–400 meters höjd över havet.
Oliverna pressas och oljan tappas på flaska samma dag för att omedelbart kunna skickas vidare.
Utvinning
Oljan utvinns uteslutande genom mekaniska metoder i en toppmodern oljekvarn med 4.0-teknologi och kontinuerlig tvåfasextraktion.
Processen sker utan tillsats av vatten och under kontrollerad temperatur genom kallpressning vid högst 27 °C.

Oliver: Första skörden av: Moresca, Biancolilla.
Typ av metod: Handplockad från 20/9-20/10. Kallpressad.
Färg: Beslöjad, intensivt grön.
Karaktär: Ofiltrerad – grumlig och smakrik. Doft; Frisk och intensivt fruktig med karakteristiska toner av nypressad olivolja, nyklippt gräs, färska aromatiska örter och grön mandel. Smak; Fyllig, kraftfull och välbalanserad smak med inslag av färska örter samt en tydlig pepprighet och markerad beska.
Servering: Rumstemperatur. Utmärkt att använda kall på nybakat bröd tillsammans med salt och oregano. Perfekt till bruschetta, baljväxtsoppor och grillat buffelkött. Passar även utmärkt till klassiska vinterrätter.
Antal/kartong: 6×500 ml.

Ingredienser: Oliver* av superior kvalitet: Moresco, Biancolilla. Ingredienser Bruschetta Kit: Havssalt 6 g, Oregano 4 g. *Ursprungsland: Italien.

NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g
Energi	3389 kJ / 824 kcal
Fett	91,6 g
- varav mättade fettsyror	14,0 g
Kolhydrater	0,0 g
- varav sockerarter	0,0 g
Protein	0,0 g
Salt	0,0 g

Från olivlund till flaska på samma dag!
Oliverna handplockas och pressas samma dag som de skördas. Oljan utvinns varsamt genom mekaniska metoder i en modern oljekvarn, utan tillsats av vatten och vid en kontrollerad temperatur under 27 °C.
Direkt efter pressningen tappas oljan på flaska för att bevara den fantastiska färskheten, aromen och karaktären. Resultatet är en olivolja som smakar precis som om du stod vid oljekvarnen på Sicilien och provade den allra första oljan från årets skörd.
Det är just detta italienarna kallar ”a bocca di frantoio” – direkt från oljekvarnen.

Olio extra vergine di oliva – Frescolio – Novello – höstfavorit!
Produceras i Sydöstra Sicilien. Första skörden av Oliver: Moresca, Biancolilla. Nypressad och ofiltrerad med en frisk och pepprig smak. Färsk doft av hö, gräs och färska örter. Oljan är ofiltrerad vilket gör den grumlig och smakrik.
Njut av den första, intensivt gräsfärgade oljan av årets första skörd i sin allra renaste form!
Gör din egen Sicilianska Bruschetta Iblea:
Ibland är det enklaste också det allra godaste.
Rosta eller grilla en skiva surdegsbröd, strö över siciliansk vild oregano och havssalt från den medföljande kryddpåsen.
Avsluta med att generöst ringla över Frescolio Novello. Den nypressade oljans friska, gräsiga toner och härliga pepprighet lyfter varje tugga.