Thalìa Etna DOC 2018 14% 0,75L
SKU: 10189Alkoholhalt: 14% Vol
Druvsammansättning: 100% Nerello Mascalese.
Priset avser per styck
Beskrivning
Alkoholhalt: 14% Vol
Druvsammansättning: 100% Nerello Mascalese.
Vinifiering: Fatlagring 8 månader därefter lagras vinet på flaska 3 månader.
Karaktär: Tydliga tanniner och syra som tämjts av fatlagring. Nyanser av rök och lavajord.
Servering: 18-20°C. Passar utmärkt till: Grillat kött såsom fläsk, kalv eller fågel. Även grillade, stekta eller ångkokta grönsaker och svamp samt pastarätter och carpaccio.
Flaska: 750 ml
Druvsammansättning: 100% Nerello Mascalese
Thalìa DOC Etna
Thalia är ett ord på siciliansk dialekt och påminner om ”titta” som i ”se där!”. Det är också namnet på en av de tre nåderna i antikens grekiska historia. Vinet är transparent torrt jordgubbsrött i glas, och uttrycker sig på ett lätt och elegant sätt. Den öppnar upp parfymerad med delikat minerala aromer speciellt av lavajorden, en fast kropp och toner av färsk frukt ackompanjerat av milda tanniner – mjuka och delikata. Lätt att dricka nu men om tålamodet tillåter, ännu bättre om 5 år. Vinifierad i rostfritt stål. Lagrat i 9 månader i fransk barrique & tonneau av 2:a. och 3:a.
Nerello Mascalese – druvan i vulkanens skugga
Nerello Mascalese odlas utefter Etnas sluttningar och på hög höjd. Gärna närmare 1000 möh och det gör vinregionen Etna till en av de högsta i Europa. Här har den odlats i många 1000 år dessutom. Den ger fruktiga, tanninrika och mörka röda viner. Nerello Mascalese ingår i de berömda vinet Etna rosso. De senaste åren har DNA teknik kunnat visat att den troligen är släkt med Sangiovese i sitt ursrpung.
Nerello Mascalese tar gärna upp jordmineraler och sin omgivning. Smakerna är full av röda mogna körsbär, anis, kanel, mineraler och kan vara lätt parfymerad av blommor. Nerello mascalese jämförs ofta med viner från Barolo i Italien och Bourgogne från Frankrike.
