Delizie Bomba Calabrese 950g
SKU: 13568Het Grönsakssalsa
Bomba Calabrese är en blandning av lokala chilipeppar och färska grönsaker, noggrant utvalda för att säkerställa högsta kvalitet och smak nivå. Denna skapelse från Delizie della Calabria fångar passionen och värmen i regionen och för dem direkt till ditt kök.
Idealisk som aptitretare, på bröd eller crostini. Kan också användas som sås på egen hand eller som ett tillägg till en annan
Beskrivning
Upplev den heta grönsakssalsan med chili från Kalabrien. Denna smakrika tapenade är perfekt att njuta av på en skiva nybakat bröd eller som en smakfullt tillbehör till grillad fisk eller kött. Enligt Delizie di Calabria är den klassad som ‘Hot’, vilket garanterar en intensiv smakupplevelse.
Ingredienserna i denna läckra salsa inkluderar en mix av härliga grönsaker såsom chili (20%), aubergine och kronärtskocka, som tillsammans utgör 55% av blandningen. Solrosoljan ger en krämig konsistens och en förförisk doft till salsan. Den härliga smaken kompletteras med svampen Boletus edulis, som ger en rund och nötaktig underton till mixen. För att balansera smakerna tillsätts även salt, vitvinsvinäger och en aning oregano, som ger en frisk och kryddig dimension till salsan.
Njut av denna spännande grönsakssås som kommer att ta dina smaklökar på en smakresa till det vackra Kalabrien!
Ingredienser: Mix grönsaker 55% (het chili 34%, aubergine, kronärtskocka (ursprung: ej EU)), solrosolja, svamp Porcini 5% (Boletus edulis), salt, vitvinsvinäger, oregano, surhetsreglerande medel: citronsyra.
Näringsvärde per 100 g:
Energi: 972 kJ /236 kcal ; Fett: 23 g – varav mättade fettsyror: 6,4 g ; Kolhydrater: 4,7 g – varav sockerarter 1,1 g ; Protein: 1,9 g ; Salt: 1,4 g
Delizie di Calabria
Sedan 1989 har familjen Scalise förvaltat en dröm: att göra den kalabriska gastronomiska kulturen känd, i Italien och i världen. Delizie di Calabria började som en liten fabrik dedikerad till jordbruksprodukter, och är idag en etablerad producent av produkter gjorda på kalabrisk chili (en stark chilifrukt från södra Italien) och andra kalabriska skatter.
Få ingredienser, alla naturliga. Gamla tillverkningstekniker, överlämnade från generation till generation och omsorgsfulla om råvarorna, följs av modern och toppmodernt utrustning, respekterande de högsta standarderna för hygien och äkthet.
Men framför allt är det människorna som lägger ner sin passion, själ och hjärta. För att skapa produkter som smakar gott, som förr i tiden. Som mormors.
Från landet till bordet, eller snarare till burken. Leverantörskedjan hos Delizie di Calabria är precis så, enkel och transparent, kort och utan mellanhänder. För oss är den direkta kopplingen till jorden lika viktig som den med våra konsumenter.
Vi är personligen engagerade i den noggranna valet av odlingarna och är lika närvarande vid urvalet av grönsakerna som ska förvandlas, vilket sker på ett mycket selektivt sätt. Endast de bästa råvarorna blir till Delizie di Calabria.
