Bordinese Rosso Terre D’Abruzzo IGT 750ml 12,5%

Beskrivning

Alkoholhalt: 12,5% Vol
Druvsammansättning: Lokala druvor från d’Abruzzo.
Vinifiering: Tendone abruzzese (pergolasystem typiskt för Abruzzo). Skörd andra veckan i oktober. Avstjälkning av druvorna, maceration (skalkontakt) i 7–10 dagar i ståltank vid en temperatur mellan 18 och 28 °C. Därefter separeras skalen och must-vinet överförs till ståltank för att slutföra den malolaktiska jäsningen. Mognad i ståltank under 5–6 månader samt en kortare flasklagring före lansering. Förvaras svalt vid en temperatur på 8–10 °C.
Karaktär: Mjukt och lättillgängligt rött vin med toner av mogna röda bär och en rund, balanserad avslutning.
Servering: 16-18°C. Passar utmärkt som husets vin och till enklare pastarätter samt pizza.