Miele di Castagno – Kastanje Honung SENGA 120gx6

Beskrivning

Miele di Castagno – en kastanjehonung som är unik i Italien tack vare den naturliga miljö där den produceras. Honungen är en unik italiensk produkt, både vad gäller kvalitet och produktion, och uppskattas för sina tydliga toner av kastanj. Den har en rödaktig, mörkt bärnstensfärgad ton samt en kraftig och intensiv doft som gör den mycket karakteristisk.
Den passar utmärkt till smakrika ostar, exempelvis halvlagrad pecorino eller getost. Honungen kan även användas som sötningsmedel i varma drycker och uppskattas för sina naturliga egenskaper. Miele di Castagno passar perfekt till frukost eller som tillbehör till en mellanmålsmacka med skivat Pane Toscano.

Utseende: Kastanjehonung har en flytande konsistens och kristalliserar långsamt. Kristalliseringen kan vara något oregelbunden. Färgen varierar från bärnstensfärgad till mörkt bärnstensfärgad.
Doft: Doften är intensiv och mycket karaktäristisk, med aromatiska, kraftfulla och lätt örtiga toner.
Smak: Smaken är söt med en lätt syrlighet och en tydlig, karaktäristisk beska. Aromen är intensiv och eftersmaken är lång och ihållande.
Förvaring: Förvaras svalt och torrt.