FAGOTTO Gorgonzola DOP & Noci UNIPASTA 3kg Äggpasta FRYST

Beskrivning

Okokt produkt;
Utseende: Produkten har formen av ett litet knyte som är sammanpressat upptill.
Doft: Karakteristisk både för pastadegen, med en lätt ton av ägg, och för fyllningen som har en tydlig och karakteriserad doft. Fri från avvikande dofter.
Färg: Medelljus, halmgul färg, lätt glansig på ytan. Fri från vita och/eller svarta prickar samt från främmande missfärgningar.

Tillagad produkt;
Utseende: Typisk konsistens för äggpasta, med god hållfasthet vid tillagning och utan att pastan spricker eller går sönder.
Doft: Karakteristisk doft av tillagad äggpasta, utan avvikande toner, samt fyllning baserad på blåmögelost och valnötter.
Smak: Typisk smak av äggpasta med fyllning baserad på gorgonzola och valnötter. Lagom sälta, tydlig och välkarakteriserad smak samt fri från främmande eller avvikande smaker.
Färg: Ljus, halmgul färg med den matta yta som är typisk för tillagad äggpasta. Fyllningen är vit med bruna prickar/bitar.