EVO Congedi Monocultivar OGLIAROLA 500ml
SKU: 14498Extra jungfruolja – Monocultivar Ogliarola
500 ml
Beskrivning
Extra jungfruolja – Monocultivar Ogliarola
Olivsort:
Framställd genom ett noggrant urval som familjen Congedi varje år gör av sorten Ogliarola Salentina – en typisk kultivar från Salento i södra Apulien. Oliverna skördas uteslutande i oktober för att säkerställa högsta kvalitet och en optimal smakprofil.
Sensorisk profil:
En fruktig extra jungfruolivolja med fin balans i gommen och perfekt harmoni mellan beska och peppriga toner. Medelfruktig karaktär med tydliga inslag av grönt äpple, nyslaget gräs, oregano och mandelskal.
Passar till:
Idealisk till fisk, skaldjur och andra havets läckerheter, vitt kött, delikata rätter samt grönsaker med lätt bitter karaktär.
Ingredienser: olja av olivsorten: Ogliarola Salentina
| NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g | |
|---|---|
| Energi | 3404 kJ / 828 kcal |
| Fett | 92,0 g |
| - varav mättade fettsyror | 12,0 g |
| Kolhydrater | 0,0 g |
| - varav sockerarter | 0,0 g |
| Protein | 0,0 g |
| Salt | 0,0 g |
