Beskrivning
Extra jungfruolja – IGP PUGLIA –
Olivsorter:
Ogliarola, Coratina och Favolosa – typiska apuliska kultivarer som skördas uteslutande i oktober för att skapa en unik olja med hög halt av polyfenoler.
En certifieringsorganisation garanterar dess ursprung, autenticitet och kvalitet i enlighet med fastställda produktionsföreskrifter för IGP (Skyddad Geografisk Beteckning).
Sensorisk profil:
En extra jungfruolivolja av absolut hög kvalitet. Medelfruktig med tydliga örtiga toner samt inslag av tomat och nyslaget gräs.
Passar till:
Utmärkt till tillagade grönsaker, soppor på baljväxter, rött kött och klassisk caprese.
Ingredienser: olja av oliver från Puglia: Ogliarola, Coratina, Favolosa.
| NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g | |
|---|---|
| Energi | 3404 kJ / 828 kcal |
| Fett | 92,0 g |
| - varav mättade fettsyror | 12,0 g |
| Kolhydrater | 0,0 g |
| - varav sockerarter | 0,0 g |
| Protein | 0,0 g |
| Salt | 0,0 g |
