Salamino al Tartufo 0,5 kg c.a. Salumificio Mori
SKU: 13528Tryffelsalami, premium kvalitet
Salamin har en karakteristisk rund form och en mörkbrun färg, ibland med synliga bitar av tryffel. En intensiv och rik smak, där tryffelaromen ger salamin en unik och distinkt karaktär.
ca 500 g
Beskrivning
Salame al Tartufo – Toskansk Tryffelsalami
Toskansk Tryffelsalami tillverkad enligt italienska traditioner. Tryffelsalami av 100% italiensk köttråvara med svart sommartryffel och tryffelarom.
Vill du uppleva en traditionell italiensk rätt ska du servera skivor av Salame al Tartufo tillsammans med ett glas Amaronevin. Till det – grissini eller en skiva gott surdegsbröd.
En annan intressant kombination – skiva 6-8 skivor tryffelsalami mycket tunt, stek 3 ägg och täck dem med salamin under de sista 3 minuterna av tillagningen.
Il Salumificio artigianale Silvano Mori, som har sin bas i Torniella, en gammal medeltida by belägen på kullarna i övre Maremma Toscana, grundades år 1880 och följer en gammal tradition som har förmedlats från generation till generation.
Företaget är specialiserat på bearbetning av fläsk- och vildsvinskött och använder sig av de typiska produktionsmetoderna från den toskanska norcinerian och använder sig endast av utvalt, förstklassigt kött.
Salumificio artigianale Silvano Mori utmärkelser:
Ingredienser: Griskött (ursprungsland: Italien), grisfett (ursprungsland: Italien), salt, socker (dextros, sackaros), tryffelarom, hackad sommartryffel (Tuber Aestivum vitt.), kryddor, naturliga aromer, vitlök, antioxidationsmedel: E300, konserveringsmedel: E250, E252.
Produceras i anläggning som hanterar nötter.
| NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g | |
|---|---|
| Energi | 1509 kJ / 363 kcal |
| Fett | 26,0 g |
| - varav mättade fettsyror | 9,1 g |
| Kolhydrater | 1,5 g |
| - varav sockerarter | 1,0 g |
| Protein | 30,0 g |
| Salt | 5,0 g |