Välkommen till Il Molino

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 20 år.

ÄR DU 20 ELLER ÄLDRE?

Olio Extra Vergine d’oliva EKO DOP Tuscia Denocciolato Olio del Molino 250ml så länge lager räcker

SKU: 8067

OBS tillgänglig tills lagret räcker, produkten är slut hos producenten inväntar nästa skörd (okt 2024).

Extra Jungfruolja – Ekologisk.

Monocultivar: Caninese – urkärnad.

Glas 250ml

 

Logga in för priser

Beskrivning

Extra Jungfruolja – Ekologisk.

Monocultivar: Caninese – urkärnad.

Glas 250ml

 

Ingredienser: olja av ekologiska, urkärnade oliver.

NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g
Energi3762 kJ / 899 kcal
Fett99,90 g
- varav mättade fettsyror14,46 g
Kolhydrater0,00 g
- varav sockerarter0,00 g
Fibrer0,00 g
Protein0,00 g
Salt0,00 g

Vår fantastiska, utvalda Ekologiska Extra Jungfruolja kommer
från ­Montefiascone i Viterbo. Detta område kallas för Alta Tuscia och ligger på gränsen mellan Lazio, Umbrien och Toscana.

Där producerar Annalisa Torzilli sin Ekologiska Jungfruolja. ­Hennes familj äger äger 8000 olivträd ­utspridda över 40 hektar, varav ca 250 olivträd ­av sorten ­Canino, utspridda över 2,5 hektar på en höjd av 350 meter över havet. 

Där plockas oliverna för hand vid ­höjden av mognadsprocessen (Oktober-November) och placeras i luftiga behållare och flyttas ­omedelbart till familjens egen stenkvarn för pressning. Den pressade oljan lagras i stålbehållare för att bevara produktens organoleptiska egenskaper och för att undvika oxidation. 

Monocultivar: Caninese – ­urkärnad.

Färg: Gul/Grön

Karaktär: Intensivt fruktig, med inslag av kronärtskocka. Harmonisk syra med en kryddig eftersmak.

Servering: 11-12°C. Fantastisk till sallader, bruschetta och att ringla över din ­favoritmat.

Förvaring: Svalt och torrt.

 

Slow Food Presidium®:

Ledorden för Slow Food: Gott – Rent – Rättvist.

Gott: för att mat och dryck ska njutas, inte bara vara ett sätt att snabbt få i sig näring.

Rent: för att mat och dryck inte ska innehålla gifter och för att produktionen inte får skada miljön.

Rättvist: för att bra mat är en rättighet även för den som inte har så mycket pengar och för att de som producerar mat ska ha drägliga arbets- och livsvillkor.

Produkt Blad PDF

Du kanske också gillar …

Aktivera Bevakning Fyll i din e-postadress och klicka på "Bevaka". Vi meddelar dig när produkten går att beställas.
view - gallery view - list