Colatura di Alici Agostino Recca 1L
SKU: 13665Colatura di Alici – Fisksås av Ansjovis
1 liter
Priset avser per styck
Beskrivning
Colatura di Alici är en italiensk fisksås gjord av ansjovis fångad i Medelhavet och bearbetad inom max två dagar från fångst. Ansjovisen sätts under tryck i saltvatten, där de fermenteras, innan de därefter pressas ytterligare, så att vätskan långsamt filtreras och buteljeras. Det ger en otroligt intensiv smak av ren umami.
Från Agostino Recca, som är specialiserad på ansjovisprodukter. Colatura är också känt som garum från antiken.
Extrakt från ANSJOVIS i saltlag (Engraulis encrasicolus), salt.
| NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g | |
|---|---|
| Energi | 883 kJ / 211 kcal |
| Fett | 13,7 g |
| - varav mättade fettsyror | 3,1 g |
| Kolhydrater | 0,0 g |
| - varav sockerarter | 0,0 g |
| Protein | 21,9 g |
| Salt | 19,7 |
Du kanske också gillar …
-
Acciughe del mar Cantabrico Vicente Marino 50g
Läs merLogga in för priser -
Filetti di acciughe in olio di oliva Vicente Marino 80g
Läs merLogga in för priser -
Sardeller Filetto Reale di Alici Calabra Ittica Fish Different EVO 500g
Läs merLogga in för priser -
Colatura di Alici Fish Different Calabra Ittica 100ml
Läs merLogga in för priser