Colatura di Alici Agostino Recca 1L
SKU: 13665Det här är en produkt som vi vanligtvis inte har i vårt ordinarie sortiment. Om den finns tillgänglig kan den köpas, men om ni önskar köpa den regelbundet, vänligen kontakta er säljare eller skicka ett mejl till info@ilmolino.se
Colatura di Alici – Fisksås av Ansjovis
1 liter
Priset avser per styck
Beskrivning
Colatura di Alici är en italiensk fisksås gjord av ansjovis fångad i Medelhavet och bearbetad inom max två dagar från fångst. Ansjovisen sätts under tryck i saltvatten, där de fermenteras, innan de därefter pressas ytterligare, så att vätskan långsamt filtreras och buteljeras. Det ger en otroligt intensiv smak av ren umami.
Från Agostino Recca, som är specialiserad på ansjovisprodukter. Colatura är också känt som garum från antiken.
Extrakt från ANSJOVIS i saltlag (Engraulis encrasicolus), salt.
NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g | |
---|---|
Energi | 883 kJ / 211 kcal |
Fett | 13,7 g |
- varav mättade fettsyror | 3,1 g |
Kolhydrater | 0,0 g |
- varav sockerarter | 0,0 g |
Protein | 21,9 g |
Salt | 19,7 |
Du kanske också gillar …
-
Filetti di acciughe in olio di oliva Vicente Marino 80g
Läs merLogga in för priser -
Acciughe del mar Cantabrico Vicente Marino 46g
Läs merLogga in för priser -
Pasta di Acciughe (Sardellpasta) 60g
Läs merLogga in för priser -
Colatura di Alici Fish Different Calabra Ittica 100ml
Läs merLogga in för priser -
Sardeller Filetto Reale di Alici Calabra Ittica Fish Different EVO 500g
Läs merLogga in för priser