Välkommen till Il Molino

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 20 år.

ÄR DU 20 ELLER ÄLDRE?

Salame Levonetto Ungherese Levoni 300 g c.a

SKU: 13796

Salame Levonetto Ungherese

Rökt salami, lätt syrlig smak. Rökig och behagligt, balanserad doft – aromatisk och rund smak.
Blandningen av kryddor och rökning förstärker köttets smak utan att “ta över”.
ca 300 g

Logga in för priser

Beskrivning

“Levonetto Ungherese” från LEVONI är en premiumsalami som fångar den sanna andan av italienskt salamihantverk. Tillverkad av det finaste griskött från grisar som är födda och uppvuxna i Italien, representerar denna salami oöverträffad kvalitet och renhet.
Varje lufttorkad och finrökt “Levonetto Ungherese” salami genomgår en noggrann mognadsprocess på 4 veckor med LEVONIs exklusiva bakteriekulturer. Denna process ger salamin dess balanserade doft och en aromatisk, rund smak, som framhävs av en noggrant balanserad blandning av kryddor och traditionell rökning.
Denna salami kännetecknas av ett mycket fint malet kött, vilket säkerställer en exceptionell konsistens och ett milt “bett”. Det konstgjorda höljet som det är bundet i och det karakteristiska utseendet med mögeltillväxt bidrar till dess unika utseende.
“Levonetto Ungherese” är inte bara en salami; det är ett stycke kulinariskt arv som redan belönades med en guldmedalj på den internationella världsutställningen i London 1913. Hennes recept kommer från nordöstra Italien och representerar regionens tradition och smak på ett utmärkt sätt.
LEVONI har åtagit sig att bevara den ursprungliga försäljningsformen av italiensk salami genom att inte borsta eller tvätta salamin. Detta leder till en naturlig, mer intensiv mögelbildning på korvskinnet och förstärker därmed salamins autentiska karaktär och smak.
Njut av “Levonetto Ungherese” från LEVONI, en sann delikatess som kommer att förtrolla din smak med sin milda, ojämförliga smak och rika historia.

Ingredienser: Italienskt griskött (95%), havssalt, MJÖLKprotein, dextros, socker, kryddor, antioxidationsmedel: natriumaskorbat, konserveringsmedel: kaliumnitrat, natriumnitrit. Hölje ej ätbart.

NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g
Energi1851 kJ / 447 kcal
Fett39,0 g
- varav mättade fettsyror16,0 g
Kolhydrater0,0 g
- varav sockerarter0,0 g
Protein24,0 g
Salt4,1 g

Detta är salamin som gett vår producent Levoni deras legendariska rykte. ”Ungherese” gjordes som ett lokalt italienskt alternativ till den importerade ungerska pick-salami som var populär kring förra sekelskiftet. Levoni tog med sig denna produkt till London för att deltaga i Gastronomic Awards 1911 och det skojades friskt bland övriga charkuterister att Levoni, från det fattiga Italien, aldrig kunde vinna en smaktävling. Det var lika sannolikt som att grisarna får vingar och flyger. Det som hände var att Levoni´s Ungherese vann i ett  blindtest över alla andra korvprodukter och ända sedan dess har Levoni i sin logga den flygande grisen med vingarna.

Du kanske också gillar …

NYHET
Aktivera Bevakning Fyll i din e-postadress och klicka på "Bevaka". Vi meddelar dig när produkten går att beställas.
view - gallery view - list