Välkommen till Il Molino

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 20 år.

ÄR DU 20 ELLER ÄLDRE?

Provola Affumicato FROZEN Agerola Zi’ Monaco ca 800gx2

SKU: 1775

Provola Affumicata 20%. Rökt mozzarella.

FRYST, Halvhård färskost med rökig smak och arom.

ca 800 g x 2

Priset avser per kg

Logga in för priser

Beskrivning

FRYST Halvhård färskost med rökig smak och arom.

ca 800 g x 2

Ingredienser: pastöriserad komjölk, löpe, salt.

NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g
Energi
Fett
- varav mättade fettsyror
Kolhydrater
- varav sockerarter
Fibrer
Protein
Salt

Agerola Zi’ Monaco 

Agerola Zi’ Monaco är ett litet familjeföretag som producerar mozzarellan på sin
egen gård – ­den är mycket dryg och krämig – smälter otroligt bra – blir inte ”vattnig” eller för torr. Mozzarellan görs endast på beställning – den är alltid pinfärsk!

Agerola Zi’ Monaco – Provola Affumicato  

Rökt Mozzarella

Ost av komjölk med en rund tillplattad form av olika vikter. Ordet “provola” (som ­kommer från södra Italien) sägs komma från en portion “provmassa” som togs från ostformarna. Idag finns Provola-osten i hela Italien vilket gör att den finns i många olika varianter.

När vår Provola på cirka 800 g, har formats, sätts den in i en speciell ugn där den röks i några timmar. Osten får den karakteristiska guldbruna färgen och smaken blir intensiv, men på samma gång söt och mild.

Servering: Perfekt med Extra jungfruolja och ruccola. Och självklart jättegod på pizza.

Du kanske också gillar …

Aktivera Bevakning Fyll i din e-postadress och klicka på "Bevaka". Vi meddelar dig när produkten går att beställas.
view - gallery view - list