Välkommen till Il Molino

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 20 år.

ÄR DU 20 ELLER ÄLDRE?

Pecorino Fiore Sardo Stagionato GAVOI ca 3,5 kg CAO Formaggi

SKU: 13489

Mjölk: Får.

Typ av metod: Lätt rökt. Extra lagrad minst 8 månader.

Färg: Halmgul med olivbrun skorpa.

Karaktär: Hård och smulig textur med intensiv och stark smak.

Servering: Rumstemperatur. Passar utmärkt till ostbrickan med rött vin, marmelad och nötter.

Vikt: ca 3,5 kg.

Min. antal Logga in för priser

Beskrivning

Pecorino Fiore Sardo DOP Stagionato –  Hårdost av fårmjölk – EXTRA Lagrad – hård och stark smak!

Hårdost av fårmjölk – lätt rökt – hård och smulig textur med intensiv och stark smak.

Pecorino Sardo DOP är en pecorino som tillverkas enligt gamla traditioner från Sardinien.

Extra lagrad – minst 8 månader – Hård Pecorino med intensiv och stark smak. Tydlig smak av lamm(löpe), torkad frukt och örter – berikad med rökiga inslag.

Ytan har en skorpa som är mörkt olivfärgad på grund av den lätta rökningen. Hård och smulig ost med halmgul färg och små hål. Extra lagrad – minst 8 månader. Det rekommenderas att serveras rumstempererad med ett gott rostat bröd tillsammans med ett torrt rött vin med bra struktur och beständighet. Om du serverar den med valnötter eller sylt, skapas en optimal balans mellan sälta och sötma.

Ingredienser: färsk fårmjölk*, salt, löpe. *Ursprungsland: Italien, Sardinen.
Ytbehandlad med olivolja. Hölje ej ätbart.

NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g
Energi1663 kJ / 401 kcal
Fett33,0 g
- varav mättade fettsyror15,0 g
Kolhydrater<0,5 g
- varav sockerarter<0,5 g
Protein26,0 g
Salt2,5 g

Du kanske också gillar …

Aktivera Bevakning Fyll i din e-postadress och klicka på "Bevaka". Vi meddelar dig när produkten går att beställas.
view - gallery view - list