Valpolicella Ripasso DOC

Valpolicella Ripasso DOC

I lager

Beskrivning

Rött vin från Valpantena Superiore / Tezza, Veneto.

Karaktär: Komplext  vin med tydliga toner av björnbär, svarta vinbär, torkade violer, svartpeppar, balsamvinäger. Sammetslen och varm med mjuka tanniner.

Druvsammansättning: 70% Corvina, 20% Rondinella och 10% Corvinone.

NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g

Alkoholhalt: 14% Vol

Druvsammansättning: 70% Corvina, 20% Rondinella och 10% Corvinone.

Vinifiering: Jäsning med skal i ståltank ­under kontrollerad temperatur. Vinet lagras sedan i ekfat i 18 månader och sedan på flaska i 6 månader.

Karaktär: Komplext  vin med tydliga toner av björnbär, svarta vinbär, torkade violer, svartpeppar, balsamvinäger. Sammetslen och varm med mjuka tanniner.

Servering: 18°C. Utmärkt till grillat kött, ­charkuterier, ostar samt till Polenta.

Produkt Blad PDF
view - gallery view - list