Välkommen till Il Molino

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 20 år.

ÄR DU 20 ELLER ÄLDRE?

Spaghettoni Jesce 12x500g

SKU: 11269

Logga in för priser

Beskrivning

Typ av pasta: Torkad Durumvetepasta.

Karaktär: Bronsvalsad och långsam torkningsprocess.

Servering: Nykokt – extra jungfruolja och Parmigiano Reggiano DOP.

Storlek/Volym: 500 g x 12

”Snöre” av långpasta nedklippt till kortpasta

Historiskt kan man spåra den officiella benämningen ”spaghetto” i den första italienska ordboken skriven av Nicolò Tommaseo och Bernardo Bellini (1819). Här talar man om spaghetto som ”singularis maskulint diminutiv av spago” (snöre) och man omnämner ”Minestra di Spaghetti: som är pasta med storleken av ett litet och långt snöre, som ovanhår”.

Från början var de hela 50 centimeter långa, men med tiden, och på grund av att de tog så stor plats, klipptes de ner till mer användarvänlig storlek 😉 

Spaghetti är så mångsidiga att de kan serveras med vilken sås som helst, från fisk till kött, från grönsaker till ost, men de är utmärkta även som ”bianco”, med endast extra jungfruolja och lite strödd parmesanost.

Ingredienser: durumvetemjöl, vatten. Kan innehålla spår av: soja, senap, mollusker/blötdjur. 

NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g
Energi1494 kJ / 352 kcal
Fett1,6 g
- varav mättade fettsyror0,4 g
Kolhydrater73,0 g
- varav sockerarter2,1 g
Protein14,0 g
Salt0,01 g

Spaghettini – Pasta Jesce

il gusto delle cose semplici – enastående i all sin enkelhet

Pasta Jesce föddes ur en familjs eviga kärlek till territoriet: Puglia.

Förälskad i regionens smaker och trogen rötterna av sin stad;  Altamura – staden som
är känd för sina DOP-bröd och otaliga kvarnar – börjar företagets hantverksproduktion av färsk och torkad pasta.

Jesce har alltid gjort sin pasta på samma sätt – använder endast bronsmunstycken – olika till varje form – som skänker pastan dess typiska strävhet och gör att -såsen fastnar bättre, samt den långsamma torknings-processen i 40-45°C i upp till 48 timmar. 

Resultatet blir en fantastisk pasta!

Produkt Blad PDF
NEW
Aktivera Bevakning Fyll i din e-postadress och klicka på "Bevaka". Vi meddelar dig när produkten går att beställas.
view - gallery view - list