Salame Finocchiona

En specialitet från Toscana, med fänkålsfrön.

I lager

Beskrivning

En specialitet från Toscana, med fänkålsfrön.

Ingredienser: griskött 96%, havssalt, fänkålsfrö 0,38%, druvsocker, socker, Garda Merlot DOP vin, kryddor. Antioxidationsmedel: natriumaskorbat. Konserveringsmedel: kaliumnitrat, natriumnitrat Kan innehålla spår av mjölkprotein. Hölje ej ätbart.

NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g
Energi1501 kJ / 362 kcal
Fett30,0 g
- varav mättade fettsyror12,0 g
Kolhydrater0,0 g
- varav sockerarter0,0 g
Fibrer0,0 g
Protein23,0 g
Salt3,7 g

Salame Finocchiona

Finocchiona, eller fänkålssalami på svenska, är en klassisk salami som produceras exklusivt i Toscana enligt ett strikt regelverk som ser till att ursprungssmakerna bevaras. Salamin har lite mera fetthalt i sig och man känner enkelt igen den på dess intensiva och trevliga doft av fänkålsfrön och blommor.

En klassisk salami, rund i smaken med välbalanserad sälta som kröns av hela fänkålsfrön som skänker den sin unika smak.

Salamin är en klassiker hos lokalbefolkningen i Toscana och man serverar den allra helst i tjocka skivor på ett gott ljust surdegsbröd till ett glas rött naturvin.

Du gillar kanske också…

view - gallery view - list