Välkommen till Il Molino

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 20 år.

ÄR DU 20 ELLER ÄLDRE?

Provola Affumicato 20% Agerola Zi’ Monaco ca 900gx2 Fryst

SKU: 1775

Provola Affumicata 20%. Rökt mozzarella.

Halvhård färskost med rökig smak och arom.

ca 800 g x 2

Priset avser per kg

Min. antal 2 Logga in för priser

Beskrivning

Halvhård färskost med rökig smak och arom.

ca 900 g x 2

Ingredienser: pastöriserad komjölk, löpe, salt.

NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g
Energi
Fett
- varav mättade fettsyror
Kolhydrater
- varav sockerarter
Fibrer
Protein
Salt

Agerola Zi’ Monaco 

Agerola Zi’ Monaco är ett litet familjeföretag som producerar mozzarellan på sin
egen gård – ­den är mycket dryg och krämig – smälter otroligt bra – blir inte ”vattnig” eller för torr. Mozzarellan görs endast på beställning – den är alltid pinfärsk!

Agerola Zi’ Monaco – Provola Affumicato  

Rökt Mozzarella

Ost av komjölk med en rund tillplattad form av olika vikter. Ordet “provola” (som ­kommer från södra Italien) sägs komma från en portion “provmassa” som togs från ostformarna. Idag finns Provola-osten i hela Italien vilket gör att den finns i många olika varianter.

När vår Provola på cirka 800 g, har formats, sätts den in i en speciell ugn där den röks i några timmar. Osten får den karakteristiska guldbruna färgen och smaken blir intensiv, men på samma gång söt och mild.

Servering: Perfekt med Extra jungfruolja och ruccola. Och självklart jättegod på pizza.

Du kanske också gillar …

Aktivera Bevakning Fyll i din e-postadress och klicka på "Bevaka". Vi meddelar dig när produkten går att beställas.
view - gallery view - list