Välkommen till Il Molino

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ELLER ÄLDRE?

Pecorino di Pienza ca 1,2 kg Caseficio Maremma

SKU: 2125

Lagrad fårost från Pienza

ca 1,2 kg

Priset avser per kg

Logga in för priser

Beskrivning

Lagrad fårost från Pienza

Mjölk: Får. 

Typ av metod: Klassisk. Lagrad 1-2 månader.

Färg: Röd/Brun skorpa med vitt innandöme.

Karaktär: Intensiv och elastisk.

Servering: Serveras rumstemperad till ostbrickan, tillsammans med ett glas Montepulciano – rött vin.

Vikt: ca 1,2 kg.

Ingredienser: pastöriserad fårmjölk från Pienza, Volterra salt, löpe, mjölksyrakultur. 

Ytbehandlad med konserveringsmedel: E235 och färgämne: E172, 160b. Hölje ej ätbart.

Förvaras: i kyl + 2° / + 10° C. Bäst före: se förpackning.

NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g
Energi1609 kJ / 388 kcal
Fett33,0 g
- varav mättade fettsyror20,0 g
Kolhydrater2,2 g
- varav sockerarter0,6 g
Protein21,0 g
Salt1,2 g

Juvelen i Val d’Orcia – Pienzas territorium!

Fårmjölk från Pienza-regionen – den klassiska, lagrade Pecorinon!

Delikat och elastisk struktur med en förtrollande söt smak. Som lagrad blir den mer intensiv – en överraskande, aromatisk komplexitet.

Ytan har en skorpa som är rödbrun. Elastisk ost, vit/gul färg och oregelbundna, små hål. 

Serveras rumstemperad som aptitretare eller efter maten på en skärbräd. Perfekt för alla tillfällen – tillsammans med Pienzas röda vin Montepulciano.

Produkt Blad PDF

Du gillar kanske också…

view - gallery view - list