Välkommen till Il Molino

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

ÄR DU 25 ELLER ÄLDRE?

Pecorino Di Fossa ca 1kg Caseficio Maremma

SKU: 2129

Lagrad fårost i grop Antiche Fosse Rossini

ca 1 kg

Priset avser per kg

Logga in för priser

Beskrivning

Lagrad fårost i grop Antiche Fosse Rossini

Mjölk: Får. 

Typ av metod: Grottlagrad 4-5 månader.

Färg: Vit skorpa med vitt innandöme.

Karaktär: Intensiv.

Servering: Serveras rumstemperad, tillsammans med ett glas sött vitt vin eller lagrat rött vin.

Vikt: ca 1 kg.

Ingredienser: pastöriserad fårmjölk, Volterra salt, löpe, mjölksyrakultur. Lagrad i grop (Antiche Fosse Rossini). Hölje ätbart enbart om det har kokats.

Förvaras: i kyl + 2° / + 10° C. Bäst före: se förpackning.

NÄRINGSDEKLARATION PER 100 g
Energi1712 kJ / 413 kcal
Fett34,0 g
- varav mättade fettsyror23,0 g
Kolhydrater2,5 g
- varav sockerarter0,5 g
Protein25,0 g
Salt2,5 g

Pecorino di Fossa – Grottlagrad Pecorino!

Pecorino di Fossa föddes av en slump och är en mycket speciell typ av ost som lagras i underjordiska gropar/grottor. Det är i slutet av sommaren och början av hösten som denna karaktäristiska ost -mognar, då den torra luften i grottorna ger den doft och intensiva smak som är typisk för denna ost

Mycket god som riven i din mat – eller som den är med honung/marmelad och ett sött vitt vin eller lagrat rött vin.

Produkt Blad PDF

Du gillar kanske också…

view - gallery view - list